Provincie Gelderland gaat ondernemers in de horeca, zorg, catering en retail ondersteunen bij het verduurzamen van het voedselaanbod. Hierbij ligt de focus op minder voedsel verspillen en meer plantaardig eten. Zodat we zorgvuldiger omgaan met grondstoffen en minder CO2 uitstoten. Daarnaast is er aandacht voor meer lokale, duurzame producten op de kaart en in het schap. Het programma,
Gelderland van Morgen, start in januari 2022.
